A Bor « jablonkailaszlo.eu

Hamvas Béla: A Bor Filozófiája

/részlet/ Végül is ketten maradnak Isten és a bor A bor mint természet BOR ÉS IDILL Utazásaim egyik legfőbb tapasztalata volt, hogy van bor-ország és van pálinka-ország. Eszerint van bornép és pálinkanép. A bornépek geniálisak; a pálinkanépek, ha nem is mind ateisták, de legalábbis hajlanak a bálványimádásra. A nagy bornépek a görögök, a dalmátok, a spanyolok, az etruszkok, az igazi borvidékeken az olaszok, a franciák és a magyarok. Ezeknek a népeknek ritkán vannak úgynevezett világtörténeti becsvágyaik; nem vették fejükbe, hogy a többi népeket megváltsák, ha kell, puskatussal. A bor az absztrakciótól megóvja őket. A bornépek nem világtörténeti,... »View More

Added kedd, február 5, 2013 in A Bor, Idézetek Add a Comment

A Bor.

Pincém ajtajában tétován állok lábam a lépcső fokán, de meghátrálok mint lélek, az alvilág kapujában. Nehéz dohos lég kúszik felém időtlent lehelve de mintha azt súgná, már vártalak, lépj be s szája nyílik néma köszöntőre hozott isten gazda egy újabb búfelejtőre Immár bátran lépek tovább gyertyát gyújtok, fejem meghajtom a föld alá igyekezvén így illik, gondolom s jóleső érzéssel adom át magam az csendnek De lent a pincében nyoma sincsen ennek hordóim bendőjében kacajok csilingelnek emléket állítván a tavalyi nyárnak lassan, nagyokat szusszanva, morogva forr az új bor. Pince falán öreg deszkapolc, rajta kis üvegpohár mellette a szegen lopó, tudom... »View More

Added péntek, január 25, 2013 in A Bor, Saját versek Add a Comment

Gere Attila – Cabernet Sauvignon 2007

„Azon fajták egyike, amelyek otthonra leltek Villányban. Mint a többi finom csersavakkal bíró fajtánk ez is másfél évet érlelődött fahordóban. Mélyvörös színű, határozott fajtajellegű, jellegzetes illatú. Szép, testes, kellemes vörösbor.” Kedvenc törzshelyemen általában ezt iszom, remekül illik a tartalmas beszélgetéssel eltöltött, nyugodt hangulatú estékhez. »View More

Added hétfő, január 31, 2011 in A Bor Add a Comment

Bock – Ermitage

Ez az egyik kedvenc borom. Az alábbi jellemzést nem én írtam, ennyire nem értek hozzá, de minden szavával egyetértek. Nagyon finom bor, kóstoljuk meg, érdemes. Száraz bor Borvidék: Villány (Magyarország) Fajtaösszetétel: cabernet sauvignon 35% cabernet franc 30% portugieser 10% kékfrankos 10% merlot, pinot noir, syrah Alkohol: 13.0 % Érlelési információk: ászkolás és kisfahordós érlelés Pinceidő: 5-7 év A pincészet borbemutatása: A pincészet legnépszerűbb bora. A villányi borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, cabernet gerincre épülő, merlot, pinot noir, portugieser, kékfrankos, syrah házasítása. Nagy tölgyfahordókban... »View More

Added szombat, január 22, 2011 in A Bor Add a Comment

Garai János – Szegzárdi bordal

Garay János: Szegzárdi bordal (1846) Már ha aztán bor: legyen bor, Hegyi bor, ne szilvalé! Még a vízből is csak az a jó, Mely hegyekből zúg elé! A lapályra béka menjen, Igya meg a bűzös tavát; Hegyre hág fel a szegszárdi, Onnan hozza tűzborát. Béla király idejében Még magyar volt a magyar; Most ezerfelé szakadva, Tudja isten mit akar! Még a bort sem issza most úgy, Mint az ősök idején; Sört iszik vagy kávélével Töltözik most ifjú, vén. Mint a legszebb kék leányszem, Mint a nyájas, őszi ég, A szegszárdi szőlőfürtnek Szeme olyan tiszta kék; S hogyha már szőlőkorában Ily varázsjátékot űz: Hogy ne volna hát borában Hogy ne volna égi tűz! De borunkhoz hűk vagyunk mi, S hűk legyünk szegszárdiak! Míg... »View More

Added szombat, január 15, 2011 in A Bor Add a Comment

Bordal

Ha férfi lelkedet Egy hölgyre föltevéd S az üdvösségedet Könnyelműn tépi szét; Hazug szemében hord mosolyt És átkozott könyűt, Míg az szívedbe vágyat olt, Ez égő sebet üt. Gondold meg és igyál! Örökké a világ sem áll; Eloszlik, mint a buborék, s marad, mi volt, a puszta lég. S marad, mi volt, a puszta lég. Igyál! Igyál! Igyál! Eloszlik, mint a buborék, s marad, mi volt, a puszta lég. S marad, mi volt, a puszta lég. Ha bánat és a bor Agyadban frigyre lép, Lassanként földerül Az életpuszta kép, Gondolj merészet és nagyot, És tedd rá éltedet! Nincs veszve bármi sors alatt, Ki el nem csüggedett. Gondold meg, és igyál! Örökké a világ sem áll; De amíg áll és amíg él, ront vagy javít,... »View More

Added szombat, január 15, 2011 in A Bor Add a Comment

A hegy leve

Ahogy az ember öregszik, egyre jobban vágyik a csendre, a békességre. Én úgy látszik, korán öregszek, mert már régóta dédelgetett álmom egy pince a Balaton északi partján. Nem vágyom fényes palotára, csak egy düledező présházra, kócos nádtetővel, ahol öreg napjaimat majd eltölthetem. Reggelente az ablakszemen kipillantva csodálhatom a Balatont, vagy öreg diófám alatt, rozoga fapadon ülve kortyolgathatom a hegy levét. A csendet csak unokáim zsivaja töri meg, amint hosszú sorban sorjáznak a Balaton felé, leereszkedvén a hegyről, a jól megérdemelt délutáni strandolás lázában égve. Jó öreg párom kezét fogva hallgatom őket, és egymásra nézve, szavak nélkül is tudjuk, nem éltünk hiába. Addig... »View More

Added szerda, január 12, 2011 in A Bor, Motiváció, Saját írások Add a Comment